幼兒教育榮譽學士課程旨在培育世界級的幼教工作者。修讀本課程的學生將具備穩固的理論基礎，知識層面廣闊，在掌握現代及國際上最新的幼教理論及教育法之同時，更會成為他們家庭及下一代孩子的倡導者。

幼兒教育榮譽學士學位是一個多階進出課程，為不同需要的學生提供最適切的學習路徑，推動終身學習。本專業培訓課程，已獲教育局及社會福利署認可，畢業生可直接獲取於香港從事幼教工作者必備的四個專業資格。此外，註冊幼稚園教師可直接入讀學士學位課程的三年級，以便完成學士學位課程後，將來修讀幼稚園校長證書課程。

另外，耀中幼教學院的全英文教學環境能大大提升學生的英語水平，有助學生不論在就業及繼續升學方面，增加競爭力。